کد خبر: ۳۴۸۴۳
تاریخ انتشار: ۱۷ ارديبهشت ۱۳۹۸ - ۱۱:۲۵
بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای در رمضان؛
بیداران:ماه رمضان علاوه بر ویژگی‌های معنوی، فرصتی مناسب برای اصلاح رفتار غذایی و سبک زندگی افراد است که باید به‌منظور تأمین سلامتی لازم در طول سال به آن توجه داشت.


به گزارش بیداران به نقل از صبح نو ،هر ساله همین روزها در آستانه ماه مبارک رمضان برای مسلمانان سوالات زیادی درباره سبک زندگی در این ماه ایجاد می‌شود. اینکه رفتارشان را چگونه در کوتاه‌ترین زمان با این ماه وفق دهند تا در خلال روزمرگی‌ها مشکلی برایشان ایجاد نشود، همواره محل سوال بوده است. در ماه رمضان تغییر سبک زندگی و تغییر رژیم غذایی از جمله دغدغه‌هایی است که ذهن بسیاری از روزه‌داران را به خود مشغول می‌کند.


دکتر فرشته قراط، متخصص طب سنتی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی سبزوار می‌گوید: «گذشته از مسائل معنوی که ماه رمضان در خود دارد، مقارن‌شدن این ماه با فصل بهار، برای سلامت بدن شرایط مناسبی را ایجاد می‌کند.
بدن انسان‌ها هرازگاهی نیاز به پاکسازی دارد. موادغذایی طی یک‌سال جذب بدن می‌شوند و بخش عمده آن‌ها بلافاصله دفع می‌شود و بخش دیگری از آن‌ها در بدن می‌ماند.
اگر جسم فرد، قوی باشد، می‌تواند به‌راحتی این مواد را دفع کند اما در هر صورت مقداری از آن در بدن و رگ‌ها باقی می‌ماند. برای پاکسازی این مواد فرد باید میزان ورودی مواد غذایی را به بدن خود کم کند تا سیستم بدن فرصت بیشتری برای دفع این مواد تلنبارشده داشته باشد.
ماندن این مواد در بدن از دیدگاه طب سنتی می‌تواند سبب بیماری‌های مختلفی شود و ازبین‌رفتن آن‌ها سبب پاکسازی و تصفیه خون می‌شود. برای همین موضوع لازم است که یک برنامه غذایی درستی در این ماه تنظیم شود چرا که بعضاً افراد به‌دلیل ترس از ضعف‌کردن در ساعات روز، مواد غذایی فراوانی را در وعده‌های افطار و سحر وارد بدن می‌کنند که باعث می‌شود پروسه هضم را دچار اشکال کند در نتیجه آن هدفی که برای تنظیم و تعادل بدن داشتیم اجرایی نمی‌‌شود.»

این متخصص طب سنتی ادامه می‌دهد: «اما به‌طور کلی انتظار نداریم پس از ماه رمضان افراد افزایش وزن داشته باشند.» یکی دیگر از نکات در مورد تغذیه ماه رمضان این است که باید توجه خاصی به نوع غذای مصرفی خود داشته باشید. غذاهایی که ما می‌خوریم، مهم‌ترین فاکتور تعیین‌کننده سلامتی و بیماری‌های ماست.

قراط می‌گوید: «افرادی که مشکلات گوارشی دارند بهتر است وعده افطارشان را با یکی از مایعات گرم شروع کنند. شیرگرم یا انواع دمنوش‌ها می‌تواند برای وعده افطار مناسب باشد. جالب است بدانید یبوست یکی از مشکلات شایع ماه مبارک رمضان است.
افرادی که مشکلات گوارشی دارند، می‌توانند خاکشیر با آب گرم استفاده کنند و به فاصله نیم‌ساعت افطاری سبک را استفاده کنند و پس از آن وعده شام را آخر شب میل کنند. وعده سحر هم مسلماً سنگین نخواهد بود. این زمان‌بندی‌ها سبب می‌شود تنوع غذایی در رژیم غذایی افراد حفظ شود و در عین حال فرد به‌یک‌باره حجم زیادی خوراکی مصرف نمی‌کند و در نتیجه پروسه هضم با مشکل مواجه نخواهد شد.

باید و نبایدهای بیماران در ماه رمضان
این عضو هیات علمی دانشگاه علوم و پزشکی سبزوار در ادامه می‌افزاید: «اگر برخی‌ها دارو مصرف می‌کنند نباید به صورت خودسرانه و بدون مشورت با پزشک داروهای خود را قطع کنند. داروهای بیمارانی مانند افراد دیابتی مستقیماً با سلامتی افراد در ارتباط است و قطع ناگهانی آن‌ها ممکن است برای بیمار آسیب‌هایی را به‌دنبال داشته باشد.
اگر چه برخی همین بیماران دیابتی اصلاً مجاز به روزه‌گرفتن نیستند چرا که افت قند طولانی‌مدت برای آن‌ها عارضه‌دار است اما تعدادی از این بیماران می‌توانند با مشورت پزشک دوز داروهایشان را در بازه زمانی افطار تا سحر تنظیم کنند. علاوه بر این بیماران دارای فشار خون نیز نمی‌توانند داروهای خود را قطع کنند و همچنین بیماران خاص از جمله بیمارانی هستند که نباید مصرف داروهای خود را قطع کنند؛ اما مصرف برخی داروها مانند مکمل‌ها و ویتامین‌ها را می‌توان قطع کرد یا آن‌ها را در وعده‌های افطار و سحر مصرف کرد.»

با این غذاها دم از تشنگی نمی‌زنید!
این متخصص طب سنتی می‌گوید: «غذاهایی که افراد را تشنه‌تر می‌کنند، غذاهایی هستند که طبع خشکی دارند. غذاهایی مانند کباب‌ها، گوشت‌های فرآوری‌شده مثل سوسیس، کالباس، ناگت و... سرخ‌کردنی‌ها و هرغذایی که نمک زیادی دارد و شور محصوب می‌شود از جمله خوراکی‌هایی است که طبع فرد را به سمت خشکی می‌برد. همچنین مصرف کنسروها سبب تشنگی و مصرف بیشتر آب می‌شود. سس‌ها نیز از این قاعده مستثنا نیستند و مصرف‌شان تشنگی فرد را بیشتر می‌کند.»

وی ادامه می‌دهد: «افرادی که طبع گرم و خشکی دارند استفاده از ادویه‌جات مانند نمک، فلفل و زنجبیل آن‌ها را تشنه‌تر می‌کند و اما کسانی که طبع مرطوبی دارند، ممکن است استفاده از ادویه فراوان در آن‌ها تاثیری نگذارد چرا که بدن آن‌ها به طور طبیعی نیز تمایلی به دریافت آب ندارد. بر حسب اینکه طبع افراد چگونه باشد این مواد غذایی حس تشنگی و نیاز به آب را بیشتر در افراد ایجاد می‌کنند و جالب است بدانید این مواد خوراکی در جوانان بیشتر احساس تشنگی را ایجاد می‌کند تا افرادی که از جوانی عبور کرده‌اند.»

کدام خوراکی‌ها را حتماً مصرف کنیم
قراط در آخر این‌طور به صحبت‌های خود پایان می‌دهد: «غذاهای آبکی مانند انواع سوپ‌ها و انواع آش‌ها رطوبت بیشتری به بدن می‌رسانند و در این بین سوپ جو رطوبت‌بخشی بسیار مناسبی دارد، به‌طوری‌که در افرادی که در شرایط عادی پوست خشکی دارند ما این سوپ را توصیه می‌کنیم. همچنین علاوه بر رطوبت‌بخشی هم کبد را تصفیه می‌کند.
دمنوش‌هایی مانند تخم بالنگ و تخم‌شربتی هم می‌توانند رطوبت را جذب کنند و رطوبت‌بخشی مناسبی به بدن دارند و استفاده از شربت سکنجبین هم می‌توانند هم حس تشنگی را کاهش دهد و هم برای پاکسازی بدن مناسب است.»


نام:
ایمیل:
* نظر:
ویژه های استان بوشهر

آب حاصل از تصفیه فاضلاب در فعالیت های اقتصادی و زیست محیطی استفاده می شود

مهارت افزایی 300 نفر درسکونتگاه های غیر رسمی بوشهر

راه یابی 7 مقاله ی فنی و حرفه ای گناوه به همایش های بین المللی

عشایر خواستار زیر سازی جاده و تامین آب هستند

مطبوعات و نشریات حرفه ای در راستای جامعه ی هدفمند گام بر میدارند

طرح تفصیلی حریم نیروگاه اتمی بوشهر بازنگری شود

آغاز کاشت لیمو و نارنج در شهر بوشهر

تخصیص 770 میلیارد ریال اعتبار سفر رئیس جمهوری به دشتی

فعال کردن رمزهای یکبار مصرف تنها با مراجعه به سایت اصلی هر بانک

گره گشو از رسوم سنتی و دیرینه مردم شمال استان بوشهر

گرد و خاک تا فردا در بوشهر ادامه دارد

دستگیری متخلف محیط زیست بوشهر

120 واحد صنعتی راکد در استان بوشهر وجود دارد

عشق و علاقه مهمترین اصل برای فعالیت درحوزه فرهنگ و هنر است

اهتمام برای برخورد با سودجویان قلیلی است که دربازار وجود دارند

سارقان طلا در گناوه بازداشت شدند

مصرف آب در دیلم 2 برابر سهمیه تعیین شده است

اهدای عضو در بوشهر تولد دیگری را برای سه هم‌وطن رقم زد

فراخوان سی و یکمین دوره جشنواره تئاتر منتشر شد

کالاهای پرمصرف ماه رمضان قیمت گذاری شد

ذخیره سازی بچه میگو در300 استخر پرورشی

مراسم تقدیر از سرآمدان آموزشی فنی و حرفه‌ای استان بوشهر برگزار شد

بخش خصوصی و سرمایه گذاران باعث تحول و توسعه در شهر ها می شود

دانشگاه خلیج فارس آمادگی خود را برای همکاری با صدا و سیما اعلام کرد

شهردار جدید بیدخون منصوب شد

ابلاغ طرح تفصیلی حریم نیروگاه اتمی به شهرداری بوشهر

هنر نمایش از ابزارهای قدرتمند و اساسی در انتقال فرهنگ بومی و محلی

مامای دیری رتبه برتر کشور را کسب کرد

توسعه بندر دیر مستلزم جذب سرمایه گذار است

برگزاری جام باشگاه های کتاب خوانی بوشهر درسومین سال متوالی

مصرف مشروبات الکلی در یک عروسی مسمومیت به همراه داشت/مرگ یک نفر

اجرای پروژه برق رسانی به چاه های کشاورزی تنگستان

از نظر اهدا کنندگان مستمر استان بوشهر رتبه دوم را داراست

تنیس باز مطرح بوشهری در راه مسابقات هوپس آسیا

از کارگران نمونه شهرداری بندرریگ تجلیل شد

عواقب نداشتن زمین چمن به عهده مسئولین استانی است

مقابله فوری با هجوم ملخ انجام شد

بیش از 37 هزار و 600 تن گوشت مرغ در استان بوشهر تولید می‌شود

اجرای برنامه‌های محوری کمیته امداد در ایام ماه مبارک

دلسوزی دانشجویان نسبت به محیط زیست همیشگی بوده است

تازه های سایت