کد خبر: ۳۴۸۷۹
تاریخ انتشار: ۲۹ ارديبهشت ۱۳۹۸ - ۱۱:۵۱
خواص میوه تابستانی طالبی؛
بیداران:مسئول واحد آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور با اشاره به خواص میوه‌های تابستانی طالبی و هندوانه، نقش بارز آنها در ارتقای سلامتی و ایمنی بدن را تشریح کرد.


به گزارش بیداران به نقل از ایسنا،مینا کاویانی با اشاره به ، تشریح کرد: طالبی میوه‌ای آبدار است که تشنگی را بر طرف می‌کند. مصرف این میوه به علت داشتن پتاسیم بالا در پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی و فشار خون موثر است. با توجه به نتایج تحقیقات مبنی بر نقش پتاسیم در تنظیم فعالیت‌های عصبی، ماهیچه‌ای، همچنین تنظیم آب بدن، طالبی با داشتن مقادیر مناسبی از پتاسیم می‌تواند نقش مهمی در این موارد داشته باشد.

وی افزود: از املاح دیگر موجود در طالبی می‌توان به کلسیم، منیزیم و فسفر اشاره کرد. همچنین طالبی سرشار از پیش ساز ویتامین A است که می‌تواند بخشی از نیاز بدن به این ویتامین را تامین کند. ویتامین A همچنین در حفظ سلامت چشم و بینایی، تامین رشد و نمو و بهبود عملکرد ایمنی بدن نقش دارد. بنابراین مصرف طالبی برای تامین سلامت و رشد و نمو مفید است.طالبی همچنین حاوی ویتامین C و برخی ویتامین‌های گروه B است که در تامین بخشی از نیازهای بدن به این مواد مغذی کمک می‌کند.

کاویانی گفت: نتایج تحقیقات علمی، اثرات مفید آنتی اکسیدانی مصرف عصاره طالبی را بر روی حیوانات نشان داده است. همچنین دیده شده که عصاره طالبی می‌تواند اثرات مفیدی در جهت پیشگیری از صدمه به آئورت داشته باشد و به بهبود سلامت قلب و عروق کمک کند. با توجه به نتایج تحقیقات، مصرف طالبی می‌تواند در حفظ سلامتی از اهمیت خاصی برخوردار باشد. از این رو گنجاندن این میوه خوش طعم و آبدار در برنامه غذایی روزانه بویژه در فصل تابستان توصیه می‌شود. البته به دلیل شیرینی آن و برای پیشگیری از اضافه وزن و چاقی، به ویژه در افراد دیابتی، باید در مصرف آن اعتدال را رعایت کرد.

این کارشناس تغذیه همچنین با اشاره به خواص هندوانه، توضیح داد:‌ هندوانه با داشتن بیش از 90 درصد آب، میوه شیرین و آبداری است که حاوی مقادیر مناسبی از پیش ساز ویتامین A و املاحی مانند پتاسیم و برخی ویتامین‌های گروه B مانند ویتامین B1، B2 و نیاسین است.

کاویانی همچنین بیش از 50 نوع از انواع رنگدانه‌های گیاهی از جمله لیکوپن و بتاکاروتن در هندوانه شناخته شده‌اند که با داشتن خاصیت آنتی اکسیدانی احتمالاً در پیشگیری از بیماری‌های مزمن نظیر بیماری‌های قلبی - عروقی و سرطان نقش دارند. تحقیقات نشان داده است که مصرف روزانه مقادیر نسبتاً بالای آب هندوانه طبیعی (حدود 5/1 لیتر یا 6 لیوان) به مدت 3 هفته، می‌تواند موجب افزایش اسید آمینه آرژنین از طریق تاثیر بر افزایش ساخته شدن آن در خون شود.

وی گفت: از آنجایی که اسید آمینه آرژنین برای نوزادان، کودکان و بزرگسالانی که دچار بیماری‌های التهابی و عفونی حاد شده‌اند، ضروری است و ارتباط مستقیمی با بهبود عملکرد سیستم ایمنی دارد، به نظر می‌رسد هندوانه و یا آب هندوانه طبیعی در چنین شرایطی برای بهبود وضعیت سلامت افراد مفید باشد.


نام:
ایمیل:
* نظر:
ویژه های استان بوشهر

نمایشگاه نقاشی "مهر و ماه " افتتاح شد

مشکلات شهرداری عسلویه اعلام شد

بوشهر ظرفیتی بالا برای احداث نیروگاه خورشیدی دارد

رفتار نادرست با اکوسیستم دریایی/ورود مستقیم فاضلاب شهری بوشهر به دریا

هدف گذاری ها بر مبنای منشور حقوق شهروندی در اداره بندر و دریانوردی

اهدای اعضای نوجوان بوشهری به چهار تن جان دوباره بخشید

ظریف را با خدماتش به ایران و انسانیت شناختم

۴۴۳هکتار زمین برای شهرک‌های گلخانه ای استان بوشهر اختصاص یافت

فرهاد مجیدی به قضاوت زنان در فوتبال پسران واکنش نشان داد

نگاه ستاد تنظیم بازار تعاملی و ارشادی باشد

برگزاری کارگاه منطقه‌ای "سنجش دی اکسین و فوران‌ها از خروجی صنایع" در عسلویه

دمای ۵۰ درجه برای نقاط غیرساحلی بوشهر

تولید علم در دانشگاه‌ها باید به فناوری تبدیل شود

مردم روستاهای توسعه یافته را رها نمی کنند

خبرنگاران پل ارتباطی مردم و مسئولان هستند

آغاز مجدد تمرینات شاهین از روز دوشنبه در بوشهر

مشترکان بوشهری مصرف آب و برق را مدیریت کنند

واحدهای دامداری غیر صنعتی استان بوشهر ساماندهی می‌شوند

۱۰هزارمسکن روستایی در دشتستان مقاوم سازی شد

رسانه ها در برگزاری انتخابات یاریگر مسئولان باشند

علت مرگ کارگر یکی از پتروشیمی های عسلویه در دست بررسی است

مشکلات ورزشگاه تختی جم بزودی برطرف می‌شود

برترین‌های لیگ دارت استان بوشهر معرفی شدند

۳۰هزار هکتار اراضی ملی در دیلم سند تک برگ گرفت

نمایندگان استان بوشهر به مرحله نهایی فوتبال ساحلی جوانان کشور راه یافتند

مراسم تودیع و معارفه ناظر گمرکات استان و مدیر کل گمرک منطقه ویژه اقتصادی بوشهر برگزار شد

دریافت زیرمیزی در بیمارستان سلمان فارسی بوشهر صفر شد

فرماندار دیر خواستار بیمه کارگران فصلی کشاورزی در این شهرستان شد

یک هزارو ۱۴۹مددجوی کمیته امداد استان بوشهر صاحب شغل شدند

نقاط حادثه‌خیز جاده‌های دشتی و تنگستان ساماندهی می‌شود

۱۱۰ میلیارد ریال کالای قاچاق در تنگستان کشف شد

۸۲ میلیارد ۹۷ میلیون ریال کالای قاچاق در آبهای بندر بوشهر کشف شد

۹۸ میلیارد و ۶۹۵ میلیون ریال به شهرداری های گناوه و ریگ اختصاص یافت

سه هزار نفر پشت نوبتی بهزیستی بوشهر هستند

فراخوان دهمین جشنواره مشاعره دانش آموزی رضوی منتشر شد

تیم دو و میدانی نابینایان بوشهر نماینده ایران در لهستان شد

جداسازی آب فضای سبز راهکار سازگاری با کم آبی

گازرسانی به ۸۱ درصد از صنایع استان بوشهر

کنترل نامحسوس در جاده های استان بوشهر تشدید شد

72درصد بوشهری‌ها کمبود ویتامین دی دارند

پربیننده ترین ها
تازه های سایت